Можна, але це буде дуже не дешево, тому раджу обирати відразу гравійники із гідравлічними гальмами, ось підбірка для вас:
https://veliki.com.ua/ua/bikes/filter=biketype:gravel;braketype:hydr_disc/
Давно хотел именно такой байк купить, классный и крутой велосипед, месяц как на нем езжу по окраинам города и пригорода. Характеристики перечислять не буду, скажу, что комплектующие качественные, велик надежный, скорость развивает большую, маневренный. Рекомендую.
https://veliki.com.ua/ua/bikes/filter=biketype:gravel;braketype:hydr_disc/