Можна, але це буде дуже не дешево, тому раджу обирати відразу гравійники із гідравлічними гальмами, ось підбірка для вас:
https://veliki.com.ua/ua/bikes/filter=biketype:gravel;braketype:hydr_disc/
Катаю такой байк уже два года. Накат свыше 2000 км. Могу высказать только положительные отзывы. Конечно, нет предела совершенству, но как базовый вариант, более чем достаточно. Относительно легкий (15 кг), крепкий и надежный. Этой же фирмы байк у жены. Все довольны, чего и вам желаю!
Классный велосипед, не ожидал даже, что так дешево будет стоить. У него масса плюсов, на нем можно и по городу спокойно ездить, скорость он хорошую набирает на 29 колесах. И по бездорожью хорошо проходит, ямы пролетает, кочки не ощущаю, так что на нем на рыбалочку часто выбираюсь.
Мне нравятся велосипеды этого бренда, качественные, тем более приятно, что производитель - Украина. Для себя выбрал этот байк. На нем по всем делаем езжу, и на работу и на покатушки с друзьями, и планирую на нем в велокроссе поучаствовать. Он достаточно легкий, маневренный, прочный, тут 27 передач и дисковые тормоза, на мой взгляд, самые надежные тормоза.
https://veliki.com.ua/ua/bikes/filter=biketype:gravel;braketype:hydr_disc/