Нож Opinel №12 Effile Padouk

Нож Opinel №12 Effile Padouk имеет тонкое и гибкое лезвие, которое гарантирует безупречный разрез, нарезку тонких ломтиков и подъем рыбного филе.

Для удобства в удержании рукоятка сужена от центра к концу. Клинок достаточно гибкий, поэтому такие ножи не предназначены для тяжелой работы с большими усилиями. Но тем не менее, благодаря нержавеющей стали шведского производства Sandvik 12C27, такие ножи идеально подходят для разделки любой рыбы и активно используются рыбаками. Нож надежно фиксируется в открытом положении благодаря системе запирания Virobloc®.

• Оснащен 12 сантиметровым лезвием ;
• Модифицированная нержавеющая сталь Sandvik 12C27, разработанная для Opinel, известна своей остротой и простотой обслуживания. Нержавеющая сталь, которая может подвергаться термообработке, придающей ей хорошую твердость, называется мартенситной. Она имеет содержание углерода не менее 0,40%, что позволяет получить очень хорошую режущую кромку, не подверженную коррозии. Твердость лезвия 57-58 HRC;
• Лезвие имеет полиглазурное покрытие, двойная полировка позволяет получить зеркальный эффект;
• Рукоятка из африканской древесины Падук;
• Предохранительное кольцо Virobloc, изобретенное в 1955 году Марселем Опинелем, устанавливается на все закрывающие ножи, начиная с № 06. Вырезанный из нержавеющей стали, Virobloc состоит из двух частей: неподвижной и подвижной. Помимо блокировки лезвия в открытом положении (безопасность использования), теперь можно заблокировать лезвие в закрытом положении (безопасность транспортировки).

• Общая длина: 27 см;
• Длина клинка: 12 см;
• Толщина клинка: 1,5 мм;
• Вес: 51 г;
• Твердость клинка: 57-58 HRC;
• Материал лезвия: Sandvik 12C27;
• Материал рукоятки: Падук (Бубинга).

ВНИМАНИЕ! Во избежание появления пятен на поверхности клинка, рекомендуем насухо протирать клинок после контакта с влажной средой. Тем не менее, появление пятен является химической реакцией стали и не является браком или гарантийным случаем.